Dans un marché de plus en plus concurrentiel, la gestion des stocks est devenue un enjeu majeur pour les entreprises. En effet, cela dépend non seulement de leur rentabilité, mais aussi de l’image de leurs produits. Parmi les modes de gestion comptable privilégiés par les sociétés de gestion figure la comptabilité par stock minimum. Ce dernier permet de répondre aux besoins des clients dans toutes les situations, même en cas d’événement imprévu.
Comment calculer efficacement ? Et quels sont les points que vous devez garder à l’esprit ?
C’est quoi le stock minimum ?
Le stock minimum est égal au minimum de produits essentiels pour répondre à la sollicitation d’un client. Une fois atteint, il est important de le restaurer. La constitution d’un stock minimum permet ainsi d’anticiper les ruptures de stock. Il est surtout fait pour gagner des délais de livraison fournisseurs.
Cependant, cela implique un coût de possession. Il est donc recommandé d’identifier et de prioriser les produits les plus rentables.
Calcul du stock minimum : une condition
Seuls certains produits doivent figurer dans le stock minimum, et ce, dans une moindre mesure. Trois critères sont utilisés pour fixer les priorités :
- Évaluer les prestations de service : le stock minimum est établi en fonction du service que vous souhaitez apporter à vos clients. S’il est élevé, le stock minimum le sera aussi.
- Le danger lié au produit : répertoriez tous les événements inattendus qu’un produit particulier peut rencontrer, tels que les demandes en haute saison, les retards de livraison des fournisseurs, etc.
- Un équilibre coûts de stockage / coûts d’opportunité : si le coût de stockage d’un type de produit est supérieur à sa perte éventuelle, alors il vaut mieux réduire sa quantité, voire le retirer du stock minimum.
Identifier les produits concernés par la baisse de stock
Le stock minimum dépend de chaque compagnie. Cependant, il est possible d’identifier les produits stockés selon la Loi de Pareto. 20% d’un produit en stock représente 80% de sa valeur totale. Ce sont donc des produits qui ont plus de valeur et qui ne devraient pas être en rupture de stock.
Inspiré de la loi de Pareto, la méthode ABC permet de mieux classer les produits en fonction de leur valeur :
- Unité A : 20 % des produits représentent 80 % de la valeur du stock, génèrent plus de ventes et nécessitent une attention de haute qualité.
- Type B : 30 % des références représentent 15 % de la valeur totale des actions et nécessitent une attention modérée.
- Unité C : 50 % des produits représentent 5 % de la valeur totale des actions et nécessitent une concentration modérée.
La constitution d’un stock minimum permet également de déterminer l’étape de la procédure, également appelé point de recharge. C’est le seuil qui, lorsqu’il est atteint, déclanche le processus de remplissage. Pour déterminer ce point de contrôle, utilisez cette formule :
Point de réinitialisation = (ventes moyennes x première fois) + parts de sécurité
Comment calculer le stock minimum ?
Il est calculé selon la façon suivante :
Stock minimum = stock d’alerte – stock de sécurité
différentes formules permettent de définir la sécurité :
- La formule simple : Stock sécurisé = ventes moyennes x période payée par les réserves de sécurité
- La formule modérée et avancée : Stock de sécurité = (ventes maximales x temps de vente maximal) – (ventes moyennes x délai moyen)
Comment améliorer votre gestion de stock minimum ?
Pour améliorer la gestion du stock minimum, il est recommandé :
- Améliorez vos partages : taux de cycle, coûts d’approvisionnement, marges bénéficiaires… sont autant de données cibles qui permettent de prioriser les produits.
- Faire un plan d’équipement : la réception des marchandises a généralement un impact sur le taux de stock, mais aussi sur les opérations d’expédition. Ces différences doivent être prises en compte afin d’améliorer la gestion de la chaîne d’approvisionnement en général.
- Améliorer la gestion des entrepôts : réduire les coûts d’exploitation, augmenter le temps de stockage, notamment en améliorant la circulation des produits dans l’entrepôt, en utilisant mettre en place une solution automatique par exemple. Logiciel ERP ou WMS il permet également de surveiller et de contrôler les taux de stock et ainsi d’éviter l’encombrement et le surpeuplement.
- Spécifiez votre stock minimum : cela dépend des objectifs de l’entreprise (finances, satisfaction client, etc.)
